martes, 20 de octubre de 2009




Myriam Martínez Posada


Overbooking

Se confirman o comprometen más plazas de las disponibles con el fin de compensar las no presentaciones, las cancelaciones tardías o las reservas no aseguradas por pagos garantizados.
” NO SHOWS” y así alcanzar la máxima ocupación posible.

El hecho de reservar más habitaciones de las disponibles es una práctica habitual, aunque está penalizada, su control radica en la buena gestión de las reservas.

Existen varias palabras sinónimas:

Sobrereservar - reservar en exceso - sobrereserva - Reserva en exceso




Es importante conocer que, según una encuesta a nivel europeo encargada por la Comisión europea, la tasa de overbooking está en torno a un 0.05% de las reservas. Y esta tasa está cayendo debido al aumento de la oferta de habitaciones. La tasa de ocupación media de la Unión Europea no supera el 50%, estando la mayoría de los hoteles en unas tasas de ocupación inferiores al 100%.



La causa principal del overbooking es el carácter perecedero del servicio que se ofrece en un hotel. Es decir, aquella habitación que no se vende hoy, no puede ser vendida mañana. Esto fuerza al hotelero a utilizar todas las armas que tiene a su disposición para asegurarse la venta de cada habitación cada noche.

LAS SOLUCIONES


• RESERVAS GARANTIZADAS:
(Un depósito o garantía a través de una tarjeta de crédito)


AUTORREGULACIÓN:

Adoptar un sistema flexible, por el que los consumidores puedan aceptar que los hoteles desvíen a otros establecimientos a aquellos clientes que pasan por el overbooking a cambio de una compensación.

Las normas para regular este procedimiento se basan normalmente en la normativa nocional y en los términos generales y de la contratación entre los TTOO y las empresas hoteleras. También constituyen parte de los acuerdos de la industria firmados entre las partes interesadas, y se reflejan en el artículo 16 del Código de Conducta ECTAA/HOTREC que se firmó en enero de 1996.


• RESERVAS ONLINE

Las reservas a través de portales especializados de Internet favorecen las reservas garantizadas ya que exigen facilitar un número de tarjeta de crédito como garantía.
Para evitar los casos de doble contratación, los hoteleros deben asegurarse de que su sistema de gestión funciona correctamente; deben asegurarse de que las reservas hechas a través de portales especializados no entran en conflicto con su propio sistema de reservas y también deben tener en cuenta que hay websites de reservas que envían el email de confirmación el día después de haberse hecho las reservas.




Es por ello por lo que la CEHAT considera que no es necesaria una legislación europea, debido a la pequeña incidencia del overbooking y que las compensaciones actualmente vigentes con los clientes satisfacen los inconvenientes causados.


• La normativa turística de la Comunidad de Andalucía, Castilla y León tipifica esta conducta como una infracción grave.
Andalucía prevé la imposición de multas entre 1.202 a 12.020 euros así como la clausura temporal del establecimiento.
En el caso concreto de Andalucía, el artículo 126 de la Ley 12/1999 de Turismo recuerda que los titulares de establecimientos turísticos no deberán contratar plazas que no puedan atender en las condiciones pactadas. En caso contrario, incurrirán en responsabilidad frente a la Administración y a los usuarios, que será objeto del procedimiento sancionador y que dará lugar a las sanciones citadas.

Además, sigue diciendo la normativa andaluza, estos empresarios estarán obligados a proporcionar alojamiento a los usuarios afectados en otro establecimiento de la misma zona, de igual o superior categoría y en similares condiciones a las pactadas (en el caso de los hoteles, el desvío de los clientes afectados a otros hoteles puede ser más sencillo que en el caso de los alojamientos rurales dada su singularidad y, en algunos casos, menor oferta). Los gastos de desplazamiento hasta el establecimiento definitivo de alojamiento, la diferencia de precio respecto del nuevo, si la hubiere, y cualquier otro que se originen hasta el comienzo del alojamiento, serán sufragados por el establecimiento sobrecontratado, sin perjuicio de que éste, en su caso, pueda repercutir tales gastos a la empresa causante de la sobrecontratación. En el supuesto de que el importe del nuevo alojamiento sea inferior al del sobrecontratado, el titular de éste devolverá la diferencia al usuario.
En términos generales, la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios (Real Decreto Legislativo 1/2007) se refiere al problema en el artículo 105 cuando se refiere a la sustitución del bien o servicio contratado.
Además de las sanciones administrativas, no se puede perder de vista que los clientes perjudicados pueden acudir a la Jurisdicción civil para pedir indemnizaciones por los daños causados (incluidos los morales).

miércoles, 14 de octubre de 2009

viernes, 9 de octubre de 2009

Four Rooms



01/10/09

Hemos visto la pelicula Four Rooms :




es una película de 1995. Se divide en cuatro segmentos, cada uno de ellos dirigidos por un director diferente: Allison Anders, Alexandre Rockwell, Robert Rodriguez y Quentin Tarantino.

Tiene como protagonista a Tim Roth en el papel de un botones de hotel que se queda a cargo de todo el hotel el día de nochevieja. La noche se le complica cada vez más en cada habitación. Como el nombre indica hay cuatro habitaciones cada una con una historia diferente y dirigida por directores diferente. Quentin Tarantino se encarga de la última habitación y final de la película. En esta habitación Ted (Tim Roth) se encuentra con que un famoso actor (Quentin Tarantino), sus dos amigos (Bruce Willis y Paul Calderon) y la mujer de la segunda habitación (Jennifer Beals), todos borrachos, que quieren usarlo de verdugo para una apuesta que tiene el actor con su amigo.





El objetivo de verla ha sido conocer la posible problematica a la que hay que hacer frente en la recepción de un hotel , por lo que es necesario tener una buena capacidad de resolución de problemas.

Si hoy es martes, esto es Bélgica (1969)




09/10/09


Hoy hemos visto la pelicula:
If it's Tuesday this must be belgium :

Charlie Cartwight (Ian McShane) es un guía turístico afincado en Londres. Su vida transcurre de un país a otro dirigiendo grupos de turistas que recorren diversas ciudades casi sin respiro, perdiendo a veces la noción del lugar que visitan debido al trepidante ritmo impuesto (7 países en 18 días)...


El objetivo de ver la pelicula es detectar las diferentes necesidades del turista tanto físicas como psíquicas a la hora de realizar sus vacaciones , como son la alimentación , el descanso y la principal necesidad que es disfrutar y aprovechar al máximo el poco tiempo de descanso que vá a tener el turista.

Por lo que como conclusión se puede apreciar que no se debe de hacer diferencias débido a la época o al nivel económico del turista siempre se ha de intentar proporcionarle la mejor estancia posible en el periodo de tiempo que vá a disfrutar de su descanso , tanto el turista de alto nivel adquisitivo o bajo han de quedar igualmente satisfechos desde el punto de vista de la persona que les ofrece el servicio.



Otro aspecto de la pelicula es la tendencia de los viajes organizados que aún se sigue conservando y la importancia del guia acompañante , trabajo duro pues este tipo de circuitos son recorridos en los que normalmente se visitan muchos lugares en poco tiempo, creando incluso muchas veces i decepción en la persona que lo ha realizado.



Buena pelicula , reivindicando a los circuitos turistícos organizados y destacando la creatividad del guia para hacer lo más satisfactorio posible el viaje, destacando también la evolución de la tecnología en el sector turístico.






jueves, 8 de octubre de 2009

08/10/09





Granada acogió el estreno Andaluz del nuevo sistema operativo de windows , Windows 7.

Fué la primera presentación profesional .



jueves, 1 de octubre de 2009

Restaurantes Estrella Michelín

Tres estrellas:

  • El Bulli. Rosas (Girona). Ferrán Adriá
  • Arzak. San Sebastián. Juan Mari Arzak
  • Martín Berasategui. Lasarte (Guipúzcoa) Martín Berasategui
  • Akelarre. San Sebastián. Pedro Subijana
  • Sant Pau. Sant Pol de Mar (Barcelona). Carme Ruscalleda
  • Can Fabes. Sant Celoni (Barcelona). Santi Santamaría.

Dos estrellas:

  • El Celler de Can Roca. Girona
  • Mugaritz. Rentería (Guipúzcoa)
  • El Poblet. Denia (Alicante)
  • Atrio. Cáceres
  • Abac. Barcelona
  • Tristán. Portals Nous (Mallorca)
  • Santceloni. Madrid
  • La Alquería. Sanlúcar la Mayor (Sevilla)
  • Sergi Arola Gastro. Madrid.

Fiesta flamenca


La Rocío
Camino del Sacromonte, 70.
958 22 71 29.

Los Tarantos
Camino del Sacromonte, 9.
958 22 45 25.
www.cuevaslostarantos.com

María La Canastera
Camino del Sacromonte, s/n.
958 12 11 83
www.granadainfo.com/canastera

Sala Albaicín
Carretera de Murcia, s/n. Mirador de San Cristóbal. 958 80 46 46
www.flamencoalbayzin.com

Venta El Gallo
Barranco de los Negros, 5.
958 22 24 92
http://www.cuevaslostarantos.com
ahora puede disfrutar de un merecido descanso en compañia de su familia y amigos aprendiendo el significado del ritual del baño árabe donde el murmullo del agua se entremezcla con notas de jazmín y té a la menta, y los sentidos se pierden en un mar de arcos ocres y bóvedas azules sobre columnas hexagonales de adobe.




BAÑOS DEL HAMMAN





Candela, el bar de los creadores

Situado en pleno Realejo, el Candela es un referente en la ciudad para el encuentro de artistas y estudiantes. Las tapas originales, el jazz y las reliquias definen este local histórico.

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